Форель ФИЛЕ холодного копчения в/у - Карельская форель
Рейтинг
()
Нет в наличии

Форель ФИЛЕ холодного копчения в/у произведено в Карелии

Рейтинг
()
Нет в наличии
1 000 / 0.5 кг
Пищевая ценность на 100 грамм (% от суточной нормы)
Калории
138 ккал
Белки
21г
Жиры
5 г
Углеводы
0 г

Описание

Описание:

Филе форели холодного копчения.
Процедура холодного копчения форели осуществляется с помощью дымогенератора. Главное условие - температура дыма не должна превышать 30°С, это защитит рыбу от избыточной потери жира и чрезмерной пересушки. Для приготовления дыма используется щепа ольхи. Для копчения мы используем коптильню одной из ведущих немецких фирм.

Рыба холодного копчения очень изысканна. Ее вкус дополняется «дымными» нотками. При засаливании и холодном копчении текстура форели становится более плотной и упругой. Мякоть сложно отделяется от костей или кожицы, но зато легко нарезается аккуратными тонкими полосками либо соломкой.

Общая информация:
  • Состав Форель, соль, сахар
  • Сроки и температура хранения 30 суток при t от -8 °С до - 4°С
  • Противопоказания индивидуальная непереносимость

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару

- Поля, обязательные для заполнения

Похожие товары

В вашей корзине нет товаров