Штрудель с форелью, шпинатом и сыром

На этой неделе предлагаем приготовить штрудель с форелью, шпинатом и сыром. Это очень простой рецепт, а все ингредиенты максимально натуральные и полезные.

Что понадобится:

Форель филе – 150 грамм
Шпинат – 100 грамм
Лаваш – 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Молоко – 30 мл.
Сыр – 100 гр.
Кунжут – 10 гр.

Как готовить:

1. Натрите сыр.
2. Разморозьте шпинат, взбейте его при помощи блендера.
3. Перемешайте сыр и шпинат.
4. Возьмите яйца и отделите белки. Перемешайте их с молоком.
5. Вымочите в получившейся смеси лаваш.
6. Обжарьте форель на сковороде.
7. Выложите начинку на лаваш, посыпьте сверху кунжутом.
8. Сверните лаваш в рулет и обмажьте оставшимися желтками.
9. Штрудель выпекайте четверть часа в духовом шкафу при 180 градусах.

Приятного аппетита!