Рецепт приготовления Маринованная форель с апельсином
karfor.shop Карельская форель
Карельская форель +7 (921) 648-00-00
пн. - пт. с 10:00 до 19:00

        график работы

197341, г Санкт-Петербург,
пр-кт Испытателей, д 5 к 2Россия


Санкт-Петербург


Санкт-Петербург
Каталог товаров

Маринованная форель с апельсином

Маринованная форель! Быстро и вкусно!

Что понадобится:

Форель свежая (филе) - 500 грамм
Апельсин (сладкий) - 1 штука
Рикотта - 60 грамм
Ржаной хлеб
Оливковое масло
Зеленый лук и кинза
Чеснок
Соль, перец

Как готовить:

1. Нарежьте филе форели пластами (не очень тонко).
2. Присыпьте каждый кусок щепоткой соли и перца, уложите на противень или другую емкость.
3. Залейте соком апельсина, накройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа (лучше на 24 часа).
4. Достаньте рыбу, добавьте зеленый лук и кинзу.
5. Возьмите кусок ржаного хлеба и обжарьте его в 1 ч.л. оливкового масла на среднем огне до появления корочки.
6. Смешайте рикотту, 1 тертый зубчик чеснока, 1 ст.ложку оливкового масла, соль и перец по вкусу.
7. Смажьте хлеб полученной массой, сверху положите рыбку.
Приятного аппетита!